Thema januari 2015 - Jong

Jong bier in oude vaten

Annette Wiesman & Tina Westphall

Dit is een boek over geurige bloemenhop, bier in eikenhouten vaten, beslagen koperen ketels en glibberig natte lagerkelders. Over de mensen die in de brouwerij werken en hun liefde voor bier. Over ambacht en techniek, en de eigenzinnigheid waarmee er gebrouwen wordt.

Jong bier in oude vaten is bedoeld voor iedereen die graag eens een speciaal biertje drinkt en nieuwsgierig is naar waar het vandaan komt. De makers bezochten 32 Nederlandse brouwerijen, variërend van die bekende multinational met een jaarproductie van meer dan honderd miljoen hectoliter tot een kleine museumbrouwerij, die zich behelpt met één keteltje.

Recensie

In dit boek worden na een korte algemene inleiding over bier (recente historie, productie en proeven) de 32 belangrijkste Nederlandse bierbrouwers, zowel groot als klein, beschreven. Per brouwer worden naast vestigingsplaats, startdatum, jaarproductie en assortiment gebrouwen bieren, de geschiedenis, de filosofie, werkwijze en bijzonderheden vermeld. Tevens wordt per jaargetijde een recept voor een hoofdgerecht gegeven dat goed combineert met een bepaald type bier. Ook wordt een aantal bierfestivals beschreven.

De inhoud is niet diepgaand, eerder breed, de stijl is vlot en duidelijk, enthousiast en sfeertyperend. Dit boek geeft een aardig overzicht van de huidige stand in de trend naar meer Nederlandse speciaalbieren naast het overdominante Pils.

Geschreven voor een breed publiek, biedt de beginnende liefhebber een goed startpunt, de gevorderde bierfanaat zal er niet heel veel aan hebben, die heeft een ruime keus aan meer productgerichte boeken van o.a. Michael Jackson. Bevat een inhoudsopgave, een zeer summier register en vele aantrekkelijke en illustratieve kleurenfoto's. Gedrukt in een zeer kleine letter in twee kolommen met steunkleur oranjebruin.

Karel Meesters

ISBN 9789059563704 Hardcover 160 pagina's Fontaine Uitgevers B.V. november 2010

Citaat van de dag

Je bent zo jong als de kring waarin je verkeert

Armand

Jong

Manuel Venderbos & Fiona Rempt

Je bent jong... en hebt al het nodige meegemaakt. Dat geldt in elk geval voor de jongeren in dit boek. Zo is er Floor, die spastisch is, maar ondanks haar handicap (of misschien wel dankzij haar handicap) een succesvol stand-upcomedian is geworden. En dan is er Cees, die op zijn negentiende vader werd en ineens voor een gezin moest zorgen. En Brenda, die toen ze zes was ernstig verbrand raakte en moest leren leven met de littekens.

Op onopgesmukte wijze vertellen jongeren over hoe hun leven ingrijpend veranderde door een ziekte, handicap of gebeurtenis. Het resultaat is een boek met aangrijpende maar bovenal ook hoopgevende verhalen van sterke, jonge mensen.

Jong is gebaseerd op het gelijknamige en goed bekeken televisieprogramma van de EO.

Manuel Venderbos wilde als kind voetballer worden. Na verschillende studies en baantjes kwam hij in 2001 bij de EO terecht, waar hij jongerenprogramma's als Fataal en Jong, en het medische programma Afslag UMC presenteert.

Fiona Rempt wilde altijd al schrijfster worden en besloot dan ook om van schrijven haar werk te maken. Ze maakt het liefst kinderboeken. Haar recentste boeken zijn Lux (een origineel en grappig dagboekverhaal) en Rico is niet bang (een Gouden Boekje).

ISBN 9789059563704 Hardcover 160 pagina's Fontaine Uitgevers B.V. november 2010

Citaat van de dag

Jong zijn vind ik meer iets voor de jeugd

Wim T. Schippers

Gisteren een beetje drukke dag gehad dus sorry geen nieuw boek, vandaag wel weer.

Dettie

Jong!

jongerencultuur en stijl in Nederland 1950-2000

Samenst: Kees de Leeuw & Nora Schadee

Je bent jong en je wilt wat. De wereld verkennen en je plaats daarbinnen bepalen. Plezier maken met leeftijdgenogen en af en toe eens helemaal uit je dak gaan. Je eerste schreden zetten op het vrijerspad. Lekker opvallen door je kleding en gedrag. Grenzen aftasten en er soms ook overheen gaan.

Wij vinden het normaal dat jongeren deze behoeften hebben en ze ook bevredigen, zolang zij het daarbij maar niet al te bont maken. Wij accepteren ook dat zij dat samen doen met andere jongeren. Wij zijn eraan gewend dat er verschillende jongerengroeperingen zijn die daar ieder een eigen modus voor hebben ontwikkeld. Kortom, het bestaan van jongeren(sub)-cultueren wordt in onze samenleving algemeen aanvaard, al kunnen de uitingen van sommige van hen de nodige commotie teweeg brengen.

Recensie

Dit vier centimeters dikke, bijna vierkante boek is de begeleidende publicatie van een tentoonstelling over jongerencultuur die in drie musea tegelijk plaatsvond.

Het bevat vijf hoofdstukken waarin de verschillende aspecten van het verschijnsel in woord en vele zwart-witbeelden, maar ook een aantal in kleur, belicht worden.

Hoofdstuk drie is verreweg het meest omvangrijk, het telt meer dan vierhonderd bladzijden. Hierin worden, in chronologische volgorde, portretten van de jongeren uit de opeenvolgende generaties geschetst. Het begint met 'Artistiekelingen' en loopt via onder andere 'Provo's', 'Hippies', 'Punkers' en 'Skinheads' door tot 'House'.

Wat het boek zo aangenaam om te lezen maakt, is het feit dat er zoveel geciteerd wordt uit eigentijdse bronnen. Daarnaast geven de bijschriften bij de vaak prachtige foto's (van gerenommeerde fotografen en kiekjes van amateurs) veel extra informatie. Een pluspunt is dat men zich niet beperkt heeft tot de (Rand)stad, maar ook 'de provincie' waar mogelijk bij het verhaal heeft betrokken.

De andere hoofdstukken zijn veel minder speels: ze vormen het theoretische kader. 'Jong!' is nu al hét standaardwerk over de jongerencultuur in de tweede helft van de twintigste eeuw.

(Biblion recensie, Redactie)

ISBN 9789040093852 Hardcover 607 pagina's Waanders juni 2000