thema oktober 2009 Aan tafel! Eten en snoepen in boeken

Nou, het mag niet vandaag, kreeg visite en moest zelf ook nog even weg.

Morgen weer een nieuw themaboek.

Dettie

De boer op

Rolf de Boer

Rolf de Boer is bladenmaker en tijdschriftjournalist. Hij schrijft over geld, architectuur maar vooral over eten. Hij reisde in binnen- en buitenland langs ondernemers, boeren en telers om met eigen ogen, neus en mond te ervaren hoe het met de productie van ons voedsel gesteld is. Wie zijn de mensen achter een komkommer, biologische melk en de sucadelap?

In De Boer Op vindt u 23 portretten van de makers van ons voedsel; mensen die bevlogen vertellen over hun werk, het ritme van de seizoenen of het meest gunstige weer. Mensen die vertellen waar ze trots op zijn of dat hun hele familie bij het bedrijf betrokken is. Lees over de druiven uit Zuid Afrika, melk uit Enter, kreeft uit Canada, waterkers uit Wijchen, thee uit Bandung en nog veel meer. Rolf de Boer beschrijft op prettige wijze de sfeer van een bedrijf, laat de mensen aan het woord en voegt interessante wetenswaardigheden toe.

ISBN 9789075979145 Paperback, 100 pagina's | KunstMag | juni 2008

Citaat van de dag

"Als een boer ophoudt met klagen, is 't in het laatst der dagen."

Ingrid Stork, Boerenwijsheid, blz. 84

Voedsel voor de ziel

Heinz Grill

Je bent niet wat je eet, je bent hoe je je tot voedsel verhoudt - Het eerste boek dat diepgaand een relatie legt tussen voeding en geestelijke ontwikkeling - Een uitgebreide duiding van alle belangrijke voedingsmiddelen en hun spirituele betekenis.

De mens is niet zozeer wat hij eet, hij is hoe hij zich tot voedsel verhoudt. Eten neemt een centrale plaats in ons leven in, maar we benaderen het vaak als een bijzaak of als een hoeveelheid calorieën. Hoe we ons verhouden tot voedsel is essentieel voor onze lichamelijke en geestelijke gezondheid. Hoe meer we leren over de vele aspecten van voeding des te subtieler zullen we op voedsel reageren en zal het ons in ons welzijn steeds meer tot hulp en ondersteuning worden.

In Voedsel voor de ziel wordt van de grote voedselgroepen uitgelegd wat hun spirituele betekenis is.

NBD|Biblion recensie

De spiritueel leraar en natuurarts legt uit welke rol voeding speelt bij onze lichamelijke en geestelijke gezondheid. Het zijn niet alleen de calorieen die je eet maar het heeft ook invloed op en samenhang met je ziel en geest. Vanuit de geestelijke waarde van voeding (filosofisch en antroposofisch) wordt deze visie uitgelegd. Het gaat dus niet over voeding, maar over de leefwijze die bepalend is voor je welzijn. Geschreven voor een ieder die geinteresseerd is in een andere benadering van de rol van voeding bij gezondheid.

Een leuk geschreven boekje dat snel weg leest. achterin beknopte informatie over de auteur. Kleine pocket, gedrukt in een kleine schreefloze letter.

(NBD|Biblion recensie, P.D. Sijtsma-Rietberg)



ISBN 9789075979145 Paperback, 159 pagina's | Kosmos Uitgevers | december 2007

Citaat van de dag

"Eet nooit iets waarvan de lijst van de ingrediënten langer is dan 1/3 van de verpakking."

Anoniem

Een schreefloze letter????