comfort food is...
Mangochutney, havermout wentelteefpannekoekjes, vijfkazenfondue, pompoenvijgentaart met pecanoten, healthy chocolademouse met gekarameliseerde banaan, mais-ananasspiesen met kokosrijst en BBQ saus enz enz.
Ik heb trouwens gisteren ook lekker (en goedkoop) gegeten (niet een recept uit dit boek maar wel zonder vlees)
namelijk voorgebakken naanbrood in de grillpan bruin laten worden.
Daarbij grote bak gemengde sla met pijnboompitten en handje gesneden muntblad, koriander en een half bakje tuinkers en een paar kerstomaatjes.
Slasaus er doorheen die gemaakt was van zonnebloemolie, witte azijn, beetje versgemalen zwarte peper en beetje suiker (zoetstof), zongedoogde tomaatjes erbij én een paar knoflookolijven en ieder twee plakjes brie.
Jawel. Was heerlijk en we zaten propvol.
Dettie
