Thema januari 2012 Zoet - Zuur - Zout - Bitter

De zuurtjes

Jaap Robben & Benjamin Leroy



In een rijtjeshuis in een gewone straat wonen de Zuurtjes, twee broers die nooit lachen. Niemand wil naast de broers wonen. Binnen is het een troosteloze bende. Zelfs de bloemen op het behang laten de kopjes hangen. De Zuurtjes willen met niemand iets te maken hebben. Geen lawaai van de buren, geen praatjes op de stoep, nooit gezellig koffiedrinken: heerlijk vinden ze dat. Zijn de broers altijd zo zuur geweest, of is er misschien iets gebeurd waardoor ze zo nors en vrekkig zijn geworden?

NBD|Biblion recensie

Harry en Hubert Zuur zijn twee geweldige zuurpruimen. Ze storen zich aan alles en eten het liefst zure haring met witlofthee. Hun oersaaie tuin is belegd met nette tegels. In het midden ligt een langwerpig grasveldje dat ze, zonder meer te weten waarom, zorgvuldig onderhouden. Met de komst van juffrouw Gerrie en neef Niko lijkt er een eind te komen aan hun zure bestaan. Tot de hond van de buren in hun grasveld gaat graven en een luguber geheim vrij komt. Grappig verhaal waarin het extreem saaie leven van de Zuurtjes op een enthousiaste wijze, hilarisch wordt uitvergroot. Tekst en zwart-witte pentekeningen met vaak toegevoegde kleuren, vertellen samen het verhaal. De zeer afwisselende manier waarop de collagetekeningen de bladzijden vullen zijn allesbehalve saai. Met veel zwier zorgen tekst en tekeningen voor telkens nieuwe verrassingen. Auteur en illustrator zijn bekend van 'Zullen we een bos beginnen?'*, dat genomineerd werd voor de Gouden Uil Jeugdliteratuurprijs 2009. Vanaf ca. 8 jaar.

(NBD|Biblion recensie, Conny Meijer)

ISBN 9789044516715 Paperback |161 pagina's | Geus | juli 2010

Citaat van de dag

Inspanning is minder saai dan ontspanning.

Charles Baudelaire

Bittere Vruchten

Achmat Dangor

Bittere vruchten is het verhaal van de diepgaande persoonlijke strijd van een echtpaar Lydia en Silas, medewerker bij de Waarheidscomissie, en hun zoon Mikey, student en seksueel avonturier, om met het verleden van zichzelf en van Zuid-Afrika in het reine te komen. Ze moeten tientallen jaren van onrechtvaardigheid en onderdrukking, die ze aan den lijve hebben ervaren, leren vergeten. Tot Silas op een zondagochtend bij het winkelen plotseling een boze geest uit het verleden ziet, luitenant Du Boise, een gepensioneerde agent van de veiligheidsdienst.

"Mijn roman gaat over onderwerpen waar mensen liever niet mee te maken hebben, de bittere vruchten van de apartheid." Dangor schreef met Bittere vruchten een onvergetelijk, verfrissend openhartig boek over een kwetsbaar gezin in een wanordelijke samenleving en een opmerkelijk portret van het huidige Zuid-Afrika. Geen wonder dat dit boek de grote winnaar werd van de People's Booker Prize 2004.

Achmat Dangor (Johannesburg 1948) is dichter, toneel- en romanschrijver. Hij was in de jaren zestig en zeventig politiek actief en kreeg daarom in de jaren zeventig in Zuid-Afrika een spreek- en publicatieverbod opgelegd. In 1992 won hij de BBC-prijs voor Afrikaanse poëzie. Dangor woont in Genève, waar hij werkt voor de Verenigde Naties.

ISBN 9789059360709 Hardcover 320 pagina's | Cossee, Uitgeverij | maart 2005

Vertaald door Robert Dorsman

Citaat van de dag

Ik zou liever sterven in bittere armoede met mijn overtuigingen, dan leven in weelde zonder zelfrespect.

Martin Luther King

Zout een wereldgeschiedenis

Mark Kurlansky

Homerus noemde zout een goddelijke substantie. Plato beschreef zout als bijzonder dierbaar voor de goden. Zout heeft onze beschaving gevormd, en Mark Kurlansky legt in dit boek een verrassend aspect van de geschiedenis van de mensheid bloot.

Zout, een wereldgeschiedenis vertelt zowel historische als moderne verhalen over plekken en culturen overal ter wereld, verbonden door dat ene thema: zout. Het is een boek vol petites histoires waaruit je voortdurend wilt vertellen. Als extraatje bevat het ook nog een aantal bijzondere recepten, onder andere voor het zouten van hammen en olijven, voor gebakken tonijn uit de Siciliaanse wateren en voor zeebaars in zoutkorst.

NBD|Biblion recensie

Een fascinerend genre: boeken over suiker, over rijst, ijs of andere basisvoedingsmiddelen. Dit boek over zout laat zien hoe belangrijk de rol van dit mineraal (het enige dat de mens als zodanig eet) in de geschiedenis is geweest. Met een journalistieke aanpak en op verhalende toon vertelt de auteur dat er revoluties zijn ontstaan door belasting op zout, dat er zoutwegen (hebben) bestaan, en geeft hij talloze anekdotes en wetenswaardigheden over het onderwerp. Regelmatig wordt er een traditioneel recept aangehaald.

Kurlanskys aanpak is niet erg systematisch (het boek is dus geen naslagwerk), maar de tekst is prettig om te lezen en interessant vooral voor iedereen met belangstelling voor de geschiedenis van onze voeding. Met afbeeldingen in zwart-wit, een literatuuropgave en register. Kleine druk.

(NBD|Biblion recensie, Redactie)

ISBN 9789026321887 Paperback 413 pagina's | Ambo | Midprice editie | oktober 2008

Vertaald door Jos den Bekker

Citaat van de dag

Men kent een vriend pas nadat men veel zout met hem heeft gegeten.

Aristoteles