Yasmin Khan - De Perzische keuken

Recepten & verhalen rond Iran (Perzië) en de heerlijke gerechten die daar gegeten worden.

Zie www.leestafel.info/yasmin-khan

Dettie

Het klinkt allemaal heerlijk!

Ja zeg dat! Het ziet er ook nog eens heerlijk uit en als ik de ingrediënten bekijk kan het haast niet anders dan heerlijk zijn.

Dettie

Ik krijg wel eens wat oosterse hapjes toegestopt en het is allemaal even heerlijk.

Vergis je niet Annemarie, je hebt Oosters en Oosters. Japans eten is heel anders dan Chinees, Indisch of... Perzisch.

Wat ik zo leuk vind, is dat er toch weer heel andere kruiden en ingredriënten gebruikt worden in de Perzische keuken dan bijv. de Indische of Indonesische keuken (waar ik vrij goed in thuis ben) die overigens onderling ook weer flink verschillen. En die Perzische rijst... dat had ik echt nog nooit gezien, zo mooi!

Dettie

Ik schreef het inderdaad verkeerd. Ik bedoelde Turkse, Marokkaanse en ook Iranese hapjes. Heel wat anders dan bijvoorbeeld Japans inderdaad!