Wat ik weet over vitamines en mineralen is dat je van sommige ook teveel kunt binnenkrijgen. Dat bepaalde vitamines akelige klachten kunnen veroorzaken als je die teveel binnen krijgt, net als te weinig overigens.
Ik denk dat je gewoon normaal moet eten, heel veel is puur bangmakerij en commercie, nu moeten we weer terug naar het oervoedsel en is de hele commerciemolen rond paleo-eten gestart en volgend jaar is het weer wat anders en zijn bijv. rode groenten niet goed, ze verzinnen steeds wat nieuws.
Ik geloof er niet meer zo veel van. Verdenk erg de grote bedrijven die winst willen maken dat zij zogenaamde 'ziekteverwekkers' opvoeren zodat wij vooral hun producten gaan kopen.
Dettie
