Bart Eijken en Jojo Keller - Bartje Boemboe

Wat leuk die combi van verhalen en gezichten én gerechten. Fijn ook dat het voor leken als ondergetekende niet zo ingewikkelde gerechten zijn.

Ik had ooit een Indische collega die inderdaad de meest heerlijke dingen maken. In immense hoeveelheden ook altijd.

In feite is het veel met dezelfde kruiden werken maar op een of andere manier smaakt elk gerecht toch heel anders.

Alsof het hoofdingredient (vlees, vis, groente etc.) beter tot zijn recht komt. Ik ga dit boek zeker vaak gebruiken, dat weet ik nu al.

Ik heb nu een beter inkijkexemplaar, met foto's van familie en dergelijke dat geeft een betere indruk van het boek.

gallery.mailchimp.com/cae866d7ddac2385a0...oemboe_handout_4.pdf

Dettie

Ik heb ooit als vakantiebaantje in de keuken en het magazijn van Menuet gewerkt. Dat was ooit een keten van toko's van V&D.