sandra van schijndel - Let's go paleo!

>>>Dat ze geen rekening houdt met de seizoenen, is in mijn ogen helemaal verkeerd.

Ja, het is juist zo fijn vind ik dat daar wat meer oog voor is tegenwoordig. Veel beter voor het milieu, en er zijn veel minder kunstgrepen nodig om de groente goed en mooi te krijgen, dus ook gezonder.

Ja de schrijster is kennelijk een mens van deze tijd die niet opgegroeid is met seizoensgroenten en fruit.

Op zich niet verkeerd natuurlijk, kan zij ook niets aan doen en laten we wel wezen, het is allemaal te koop zoals sla,

aardbeien en frambozen in de winter dus waarom zal je het niet gebruiken.

Alleen presenteer het dan niet als paleo-eten oftewel eten als de oermens.

Dát is het rare van dit boek. De recepten zijn heerlijk en gezond maar het idee is niet echt wat nieuws.

Het zal zeker wel mensen helpen bewuster te eten.

Als ik zie hoe en wat jonge mensen eten en nauwelijks koken dan maakt dit boek ze wel wakker.

Of ze de recepten en de 28 dagen opvolgen is een tweede natuurlijk want het vraagt wel inzet en tijd.

Dettie

Eigenlijk wordt steeds hetzelfde verhaal onder een nieuwe noemer gepresenteerd. Dat is natuurlijk ook wel slim want als je een boek goed wilt verkopen dan moet je zorgen dat het aansluit op de huidige interesses. Ik merk toch dat veel mensen niet precies weten wat nu gezond is en wat niet en dan is dit boek wel handig. Een tijdje terug bijvoorbeeld sprak ik een vrouw die wilde afvallen en gezond wilde leven en dat deed ze door al haar drankjes door vruchtensap te vervangen. Ze dronk er heel wat glazen per dag van. Het is lekker en verse sappen zijn ook gezond maar het zijn ook echte caloriebommen. Ze is dan ook geen kilo afgevallen.

'laten we wel wezen, het is allemaal te koop zoals sla,

aardbeien en frambozen in de winter dus waarom zal je het niet gebruiken.

Daar ben ik het niet mee eens. We zuden als consument moeten nalaten die dingen te kopen, zodat het verdwijnt.

Zal nooit gebeuren, ik weet het, maar wat Willeke zegt is helemaal waar: het is slecht voor het milieu, en zeg nou zeg: frambozen, komkommer of sla in deze koude dagen is toch helemaal niet lekker??

Nou... niet lekker, ik vind sla in alle seizoenen heerlijk, ik zou het wel elke dag willen eten. Frambozen, aalbessen, bosbessen en aardbeien ook, heerlijk! Ik word ziek van komkommer maar ook dat vind ik heerlijk.

Maar ik ben het helemaal met je eens dat het slecht voor het milieu is. Als het niet verkocht zou worden buiten de seizoenen dan zou het ook best zijn, en dan geniet je er bovendien extra van als het wel te koop is.

ik erger me wel enorm als ik in de supermarkt kom en dat enorme assortiment zie liggen, niet normaal.

Maar ja, niet iedereen heeft een groentetuin en heel veel mensen zijn afhankelijk van het aanbod in de winkels...

Dettie

Ach, er zijn ook goede winkels..