Phyllis den Brok - Meer eten minder zorg!

Dat eten & drinken een belangrijk onderdeel van ons leven vormen, staat buiten kijf. Maar waar we zelden bij stil staan is dat rond eten & drinken allerlei processen gaande zijn die er voor zorgen dat we niet alleen lichamelijk maar ook geestelijk aan onze trekken komen en wat deze processen bijdragen aan ons gevoel van welbehagen en gezondheid.

lees verder www.leestafel.info/phyllis-den-brok

Dettie

Wat een boeiend onderwerp. Ik ben het helemaal met de schrijfster eens: het is onzin om mensen deze kennis uit handen te nemen.

Deze kennis uit handen nemen?

Ik heb meer het idee dat de schrijfster er voor pleit om mensen niet alle zorg rond het eten uit handen te nemen. Daar kan ik het wel mee eens zijn, hoewel het er deels ook van af hang of de persoon in kwestie ooit zelf voor eten gezorgd heeft. Mijn vader hoef je echt niet te laten koken. Dat doe ik dus voor hem, waarbij ik ook mee-eet. M'n vader schilt wel de aardappels en was af, terwijl hij ook een deel van de boodschappen haalt.

Dat bedoel ik ook, Renate.

Renate schreef : Deze kennis uit handen nemen?

Ik heb meer het idee dat de schrijfster er voor pleit om mensen niet alle zorg rond het eten uit handen te nemen. Daar kan ik het wel mee eens zijn, hoewel het er deels ook van af hang of de persoon in kwestie ooit zelf voor eten gezorgd heeft. Mijn vader hoef je echt niet te laten koken. Dat doe ik dus voor hem, waarbij ik ook mee-eet. M'n vader schilt wel de aardappels en was af, terwijl hij ook een deel van de boodschappen haalt.

ja dat is wat de schrijfster voor pleit.

Er zijn oudere mannen die weduwnaar zijn geworden en nooit gekookt hebben. Zij eventueel, als ze dat willen, altijd nog leren koken door bijv. 3 x in de week samen met iemand leren koken. Maar het kan ook dat zij wel de boodschappen doen en een ander voor hun kookt en zij helpen zoals jouw vader doet. Aardappels schillen, groente schoonmaken enz.

Ik zou het wel heel goed vinden als het ook daadwerkelijk ingevoerd zou worden.

Dettie

MIjn vader heeft wel een kookcursus gedaan, maar daar heeft hij nooit iets mee gedaan. Ik heb eigenlijk altijd het koken voor m'n rekening genomen. Als m'n vader er helemaal alleen voor zou staan, zou hij waarschijnlijk helemaal niet koken, maar gewoon brood eten of iets dergelijks. Dat doen we nu al regelmatig, gewoon omdat m'n vader geen zin heeft in warm eten. Hutspot is eigenlijk het enige waarvan hij nog net zo veel van eet als vroeger.

Bijkomend probleem is het feit dat m'n vader en ik verschillende opvattingen hebben over keukenhygiëne. Als we stamppot eten neem ik de aardappels altijd nog even onder handen om lelijke plekken en dergelijke weg te snijden. In andere gevallen eet ik geen aardappelen, dus dan maakt het me wat minder uit.