Erik van Loo - Sauzen

Wie kent het niet, je gaat naar een restaurant, je bestelt een gerecht dat je heerlijk lijkt en dan blijkt dat er een saus overheen geserveerd is die alle smaak van het vlees en groente weghaalt. Zonde van het vlees, de groente én je geld. In dit boek kom je zó'n saus zeker niet tegen.

Lees verder, zie www.leestafel.info/hobby-en-vrije-tijd

Dettie

Ik haat sauzen als ze niet apart in een bakje zitten! Maar afgezien daarvan: ze hoeven eigenlijk helemaal niet...

Dus..

Ik ben gek op sauzen, vooral koude en zoete sauzen of een lekkere dressing.

Sauzen met drank erin vind ik vaak minder lekker, zeker als er 'zware' alcohol zoals cognac of whiskey gebruikt wordt.

Dettie

Dan heb je problemen met kilo's, denk ik...

Bij dressings niet zo maar sauzen met slagroom...

Heerlijk hoor sauzen. Ik hou er ook wel van. Maar ja, inderdaad die kilo's he!

Staan er ook magere varianten in?