Katherine Wilson - Aan de keukentafel van mijn schoonmoeder

"Toen Salvatore voor ons eerste afspraakje kwam aangesputterd in zijn kleine rode Fiatje, was hij twintig minuten te laat. De auto leek meer op een conservenblikje en klonk alsof hij op zijn laatste benen liep. De uitlaatgassen walmden eruit en ik begon te hoesten. Waarop Salvatore twee keer kort toeterde en breed grijnsde.

Ik zag die jongen voor het eerst, en dan kwam hij twintig minuten te laat. Wat moest ik dáárvan denken?"

Lees verder www.leestafel.info/katherine-wilson

Dettie

Wat een interessant boek. Staan er stiekem ook wat kooktips in?

Nou... die moeder van Salvatore is een geboren kok en vertelt wel het een en ander maar kooktips... Er staan vier recepten achterin het boek met uitgebreide beschrijving maar ik ben bang dat je die niet gaat maken. Hele inktvis, kniestukken van een varken, speciale rijst enz.

Die recepten zijn voor de grote liefhebbers van koken onder ons, ik vind koken heel erg leuk, doe het graag, maar ga niet meer al die speciale dingen kopen.

Dettie

Oei, die recepten klinken inderdaad wel heftig. Dat zie ik mezelf niet bereiden.

Kreeg je geen trek van al dat lezen over koken? Dat heb ik zelf wel altijd.

Nee dit keer niet, dat heb ik wel met echte kookboeken.

Dit boek gaat niet alleen over koken. Het gaat eigenlijk meer over het belang van het koken en de keuken en de eettafel in Italië. Alles draait om de eettafel en het eten, dat is érg belangrijk in de Italiaanse families.

Maar het gaat ook over het leven in Napels en Rome en over Salvatore enz.

Dettie

Ik las laatst in een tijdschrift een artikel over een vrouw met een Italiaanse echtgenoot. Zij schreef ook dat eten zo belangrijk is. Niet alleen het eten zelf maar ook alles eromheen. Het is echt een levensstijl.