Pauline Kalkhove - De gluut

Bourgondisch eten zonder gluten, lactose & suiker

Helaas maken ze dat wat betreft lactose en suiker niet waar, zie www.leestafel.info/pauline-kalkhove

Dettie

Jammer is dat als ze je bergen beloven en je een heuveltje krijgt..

Behoorlijk misleidend dan de titel. Er zullen nu mensen zijn die het boek kopen en merken dat ze veel recepten niet kunnen gebruiken. Was de titel "Bourgondisch eten zonder gluten" beter geweest? Dekt het dan de lading wel?

Ja dat staat ook in de recensie:

"Had op het boek als ondertitel alleen 'Eten zonder gluten' gestaan dan was mijn recensie een stuk positiever geweest. De toevoeging 'zonder lactose en suiker' is echt jammer want het is verder wel een fantastisch kookboek, mooi gemaakt - hardcover met leeslint - met schitterende foto's en veel gevarieerde gerechten die duidelijk beschreven worden en niet al te ingewikkeld zijn. Er is duidelijk veel aandacht en zorg aan besteed.

Voor mensen die glutenvrij moeten eten lijkt dit boek me wèl uitermate geschikt. Wat dat betreft is het een uitstekend kookboek."

Dettie