De samenstelster van dit kookboek staat bekend als een gepassioneerde voedingsdeskundige. Via haar website en kookboeken wijst ze ons op wat wel en niet goed voor ons lijf is en - belangrijk - ze onderbouwt en verklaart haar inzichten ook. Ze leert ons dus al lange tijd veel wijze lessen op voedingsgebied.
Lees verder http://www.leestafel.info/monique-van-der-vloed
Dettie