Recepten & verhalen rond Iran (Perzië) en de heerlijke gerechten die daar gegeten worden.
Zie http://www.leestafel.info/yasmin-khan
Dettie
Yasmin Khan - De Perzische keuken
Re: Yasmin Khan - De Perzische keuken
Het klinkt allemaal heerlijk!
Re: Yasmin Khan - De Perzische keuken
Ja zeg dat! Het ziet er ook nog eens heerlijk uit en als ik de ingrediënten bekijk kan het haast niet anders dan heerlijk zijn.
Dettie
Dettie
Re: Yasmin Khan - De Perzische keuken
Ik krijg wel eens wat oosterse hapjes toegestopt en het is allemaal even heerlijk.
Re: Yasmin Khan - De Perzische keuken
Vergis je niet Annemarie, je hebt Oosters en Oosters. Japans eten is heel anders dan Chinees, Indisch of... Perzisch.
Wat ik zo leuk vind, is dat er toch weer heel andere kruiden en ingredriënten gebruikt worden in de Perzische keuken dan bijv. de Indische of Indonesische keuken (waar ik vrij goed in thuis ben) die overigens onderling ook weer flink verschillen. En die Perzische rijst... dat had ik echt nog nooit gezien, zo mooi!
Dettie
Wat ik zo leuk vind, is dat er toch weer heel andere kruiden en ingredriënten gebruikt worden in de Perzische keuken dan bijv. de Indische of Indonesische keuken (waar ik vrij goed in thuis ben) die overigens onderling ook weer flink verschillen. En die Perzische rijst... dat had ik echt nog nooit gezien, zo mooi!
Dettie
Re: Yasmin Khan - De Perzische keuken
Ik schreef het inderdaad verkeerd. Ik bedoelde Turkse, Marokkaanse en ook Iranese hapjes. Heel wat anders dan bijvoorbeeld Japans inderdaad!
Re: Yasmin Khan - De Perzische keuken
Geeft niet, ik weet dat jij de verschillen wel kent.
Maar ik ken mensen genoeg die de hele verschillen in keukens niet weten. Oosters is Oosters zeggen ze dan, daarom nuanceerde ik het toch maar even.
(Het meest erge vond ik iemand die Indisch ging eten en alle heerlijke gerechten door elkaar ging prakken! aaarrrrgh )
Dettie
Maar ik ken mensen genoeg die de hele verschillen in keukens niet weten. Oosters is Oosters zeggen ze dan, daarom nuanceerde ik het toch maar even.
(Het meest erge vond ik iemand die Indisch ging eten en alle heerlijke gerechten door elkaar ging prakken! aaarrrrgh )
Dettie
Re: Yasmin Khan - De Perzische keuken
Wat zonde! De ingrediënten in die gerechten zijn heel zorgvuldig op elkaar afgestemd. Dat verpest je helemaal als je het door elkaar prakt.
Re: Yasmin Khan - De Perzische keuken
Ja het is net zoiets als erwtensoep en tomatensoep door elkaar gooien.
Over soep gesproken... in dit boek staan ook heerlijke soepjes. Toch eens maken.
Dettie
Over soep gesproken... in dit boek staan ook heerlijke soepjes. Toch eens maken.
Dettie
Re: Yasmin Khan - De Perzische keuken
Eet smakelijk alvast.
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 15 gasten