Kate en Giancarlo Caldesi - Salades

[Dettie]

Salades, je kunt me er voor wakker maken! Of het nu groente- fruit- of vleessalades zijn, het is allemaal even smakelijk. Dus toen ik dit boek zag móest ik dat natuurlijk lezen en kijken welke salades Kate en Giancarlo Caldesi voor ons op tafel zetten.

Lees verder http://www.leestafel.info/katie-en-giancarlo-caldesi

Dettie

[Marjo]

Nou, laat mij maar lekker slapen. Ik eet ze overdag wel!

[Annemarie]

Het klinkt als een heerlijke boek vol verrukkelijke saladerecepten.

[Dettie]

ja het is echt geweldig, ik zie me er heel veel uit maken.

Dettie

[Dettie]

Nu ook met plaatjes

Dettie
lekkerbek

[Annemarie]

Dat ziet er heel smakelijk uit!

[Renate]

Het ziet er smakelijk uit, maar helaas weer niets voor m'n vader. En voor 1 persoon lijkt het me ook lastig, in verband met de hoeveelheden.

[Annemarie]

Je zou de andere helft in een vershoudbakje kunnen doen voor de volgende dag. Of kijken of je de hoeveelheden kunt halveren. Waar een wil is...

[Renate]

Ja, maar m'n vader sla laten eten is een hele weg te ver.

[Annemarie]

Je kunt hem natuurlijk niet dwingen maar ik bedoelde eigenlijk dat jij het dan zelf wel zou kunnen eten.

[Renate]

Ja, maar ik heb de indruk dat het zelfs dan te veel is. Bovendien eet ik altijd met m'n vader en dat is al lastig genoeg zonder ook nog eens voor mezelf apart salades met dressing te maken. Een keer per week een salade vind ik ook wel genoeg.

[Annemarie]

Zijn de porties inderdaad zo groot, Dettie?

[Dettie]

Je kunt ze zelf zo groot en klein maken als je wilt. Vaak is een kookboek ook om ideeën op te doen, tenminste zo werkt het bij mij.
Ik kan echt gaan zitten lezen in een kookboek en proef dan bijna hoe het zal smaken. Het ene staat me aan, het andere niet.
Maar voor mij kan een salade niet groot genoeg zijn, vooral als het alleen groente is. Heerlijk.

Dettie

[Renate]

Nee, er moet wel wat in de salade zitten. Natuurlijk kun je de salade zo groot of klein maken als je wilt, maar met de aanschaf van de ingrediënten zit je dan toch wel met een probleem. Zakjes met gemengde salade zijn over het algemeen toch niet zo klein en slakroppen zijn nog groter.