Janneke Vreugdenhil - Eten als medicijn- hart

[Marjo]

We hebben allemaal een hart...dus...

Lees meer: http://www.leestafel.info/janneke-vreugdenhil

-

[Dettie]

Ik ben er uit eigen ervaring van overtuigd dat voeding het allerbelangrijkste is om je lijf goed te laten functioneren.
Als je diesel in een gastank stopt weigert de motor ook, en zo is het met je lijf ook, als je er troep in stopt gaat het stuk.

Dettie

[Marjo]

Toch: er zijn meer manieren waarop je het goed kan doen. Ook om het verkeerd te doen overigens.

[Dettie]

Welke manieren?
Persoonlijk heb ik gemerkt dat goede voeding essentieel is. Speciale diëten hebben me - zonder medicijnengebruik waar ik vaak zieker van werd - behoorlijk door pittige ziektes heen geholpen.

Dettie

[Marjo]

Voor de ene mens is het vermijden van vet beter dan het vermijden van koolhydraten of eiwitten.
En of nu een voedingspatroon met (veel van) deze voedingsstoffen per definitie slecht is, dat is ook niet zo. Het gaat er om dat je met mate de slechtere voeding eet. Dat je er een goede mix van maakt.

[Dettie]

Ik geloof er niet zo in wat jij schrijft.
Zelf vermijd ik koolhydraten omdat ik diabetes 2 heb. Met medicijnen maak je het alleen maar erger en moet je op het laatst spuiten enz. Met alle gevolgen van dien.

Slecht eten is gewoon altijd slecht. Ook al maak je er een mix van. Dit is een beetje recht praten wat krom is.
Af en toe een broodje hamburger, af en toe een gebakje, af en toe wat chips, af en toe chocola, af en toe echte cola, af en toe een nagerecht met veel suiker en slagroom... al die af en toetjes maken het uiteindelijk toch een probleem in de vorm van zwaarlijvigheid, mogelijke diabetes, hartkwalen enz. Ik zeg niet dat iemand dat niet mag eten hoor. Maar het is en blijft slecht.
Opletten is natuurlijk altijd goed, maar een mix maken is niet echt wat bijdraagt aan een goede gezondheid.
Daar heb ik teveel van gezien en zelf meegemaakt.

Het boek heet ook niet voor niets Eten als medicijn.

Dettie

[Marjo]

Je bent een idealist als je denkt dat mensen gezond WILLEN eten. Dat doen ze niet, dus dan is een mix al een stap in de goede richting.
Ook in dit boek mag gesnoept worden. Zou wat zijn als dat niet zo was.
Maar wat ik bedoel is dat niet iedereen problemen krijgt met meer of minder 'slecht' eten. Je kan zomaar een gestel (of een levenspatroon) hebben dat er geen last van heeft.

[Dettie]

Ja je hebt gelijk. Gezond WILLEN eten is inderdaad het probleem. Zelfs bij koolhydraatarm eten, waarbij je eigenlijk helemaal geen honger meer hebt, willen mensen toch iets wat lijkt op gebak of snoep, omdat ze het in hun hart niet willen missen. Ook al voelen ze zich tien keer beter met anders eten, toch willen ze snoep of koek. Bizar maar waar. Je hebt dus helemaal gelijk!
Maar slecht eten, blijft slecht eten ook al neem je er weinig van (haha toch even nog een beetje dwars liggen)

Dettie

[Marjo]

Spring er wel overheen...

[PMotte]

Er stond net vandaag in onze krant (wij zijn kranteneigenaars ) een artikel dat nogmaals wees op de gevaren van superprocessed food, zoals wraps, cornflakes etc.

[Dettie]

Nu ben ik gelijk benieuwd welke krant dat is natuurlijk.
Het meeste wat je kant-en-klaar koopt is niet zo goed, of teveel suiker, of teveel zout of chemische rommel. Je kunt het beste alles zelf maken van verse ingrediënten. Maar dat kost wel meer tijd en dat hebben heel veel mensen niet (meer).

Dettie

[PMotte]

Het Nieuwsblad.