Leestafel forum

Hindoestaanse editie

Zie http://www.leestafel.info/karine-hoende ... hanno-pijl

Dettie

Heb je nog iets nieuws uit dit boek gehaald? Ik heb het idee dat je dit allemaal al wist.

Het boek kende ik al. (Zie de recensie onder de recensie van de Hindoestaanse versie) Alleen staan hier koolhydraatarme recepten in voor Hindoestaanse mensen die relatief vaak diabetes 2 krijgen én tips voor mensen die Hindoestaans eten. (Veel rijst, roti, dahl etc)
Ik was o.a. benieuwd naar die recepten.

En bovenal vind ik het belangrijk dat mensen weten dat dit (en het 1e boek) er is. Het heeft mij heel veel gebracht. Dankzij dat 1e boek slik ik geen medicijnen meer.

Dettie

Ha, dat had ik niet helemaal begrepen. Ik dacht dat dit anders was. Maar er zijn dingen toegevoegd dan.
Hindoestaans eten, dan heb je speciale kruiden nodig?

Ja Hindoestaanse eten is bijvoorbeeld roti (soort pannenkoek) en dahl (soort dikke linzensoep) en inderdaad speciale kruiden die Nederlanders niet zo gauw gebruiken, garam marsala bijvoorbeeld. Ik vind het héérlijk!

Dettie

Ken ik niet. Is dat iets met kerrie?

Ja het is een mengsel van kruiden o.a. kerrie. Erg lekker!!

Dettie