In het eerste kookboek Koolhydraatarme recepten uit Oanh's Kitchen staan heel veel koolhydraatarme basisrecepten. Koolhydraatarm eten houdt in maximaal zo'n 20 tot 30 gram koolhydraten per dag eten waarvan meer dan de helft uit groente wordt gehaald. Minder koolhydraatinname zorgt voor gewichtsverlies maar ook voor minder darmproblemen. Zelf heb ik diabetes 2 en heb veel baat bij een verminderd gebruik van koolhydraten, het medicijngebruik is behoorlijk gedaald, soms zelfs niet eens meer nodig!
Koolhydraten zitten vooral in pasta, pizzabodems, aardappelen, brood, rijst en granen.
Voor dit boek heeft Oanh net als in haar eerste boek naast alle recepten ook weekmenu's samengesteld om vooral de beginnende koolhydraatarme eter houvast te bieden. Deze keer levert ze 83 recepten vanuit de hele wereld. Van Amerikaanse brownies tot Mexicaanse tajines, van Hollandse arretjescake tot Indonesische nasi met satésaus, maar dan allemaal koolhydraatarm.
Lees verder http://www.leestafel.info/oanh-ha-thi-ngoc
Dettie
Oanh Ha Thi Ngoc - Oanh's kitchen Koolhydraatarme wereldgerechten
Re: Oanh Ha Thi Ngoc - Oanh's kitchen Koolhydraatarme wereldgerechten
Het klinkt allemaal heel smakelijk! Zo is koolhydraatarm eten helemaal niet vervelend, lijkt me zo.
Re: Oanh Ha Thi Ngoc - Oanh's kitchen Koolhydraatarme wereldgerechten
nee dat is het ook niet, en het bijzondere is dat je ook geen honger hebt.
En... Alles is gewoon lekker...
Ik heb al aardig wat dingen gemaakt uit dat boek.
Dettie
En... Alles is gewoon lekker...
Ik heb al aardig wat dingen gemaakt uit dat boek.
Dettie
Re: Oanh Ha Thi Ngoc - Oanh's kitchen Koolhydraatarme wereldgerechten
Wat leuk dat dit boek zo goed bij je past. Zijn de gerechten eenvoudig om te maken of is het allemaal net iets meer werk dan bij "gewone" recepten.
Re: Oanh Ha Thi Ngoc - Oanh's kitchen Koolhydraatarme wereldgerechten
Het fijne is dat alle recepten totaal niet bewerkelijk zijn en geen waslijsten aan ingrediënten nodig zijn. Alles is dus vrij makkelijk klaar te maken, je hoeft niet uuuuren in de keuken te staan.
Alles is ook gewoon te koop in de supermarkt. Wel zo prettig.
Dettie
Alles is ook gewoon te koop in de supermarkt. Wel zo prettig.
Dettie
Re: Oanh Ha Thi Ngoc - Oanh's kitchen Koolhydraatarme wereldgerechten
Ideaal! Ik snap helemaal waarom je zo in je nopjes met dit boek bent. Echt een Dettie-boek.
Re: Oanh Ha Thi Ngoc - Oanh's kitchen Koolhydraatarme wereldgerechten
Dat klinkt goed zeg, echt een boek voor jou. Mijn belangstelling is ook gewekt trouwens.
Re: Oanh Ha Thi Ngoc - Oanh's kitchen Koolhydraatarme wereldgerechten
Ja het is een fijn boek Willeke, vooral als je zelf het koolhydraatarme dieet volgt zoals ik.
Geen lange lijsten ingrediënten en alles is betrekkelijk snel klaar.
Dettie
Geen lange lijsten ingrediënten en alles is betrekkelijk snel klaar.
Dettie
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 18 gasten